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今天閨蜜小芳打電話說一起去買大米,為啥呢,平時只有買衣服逛街的時候小芳才會找我,今天是吃錯藥了,小芳說,你沒看手機嗎,現在好多人都在囤米,朋友圈都刷爆了。

由於全球疫情原因,很多國家禁止出口和進口大米,所以在網上就掀起了瘋狂囤大米的熱潮,就怕大米到時候沒有了,導致自己餓肚子,今天和小芳去超市,發現買大米的人是真的很多啊,有的貨架都已經清空了。

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其實這只是網上引起的恐慌,農業農村部發展規劃司司長魏百剛稱:「目前我們國家糧食庫存是充足的,庫存消費比遠高於聯合國糧農組織提出的17%-18%的水準,特別是兩大口糧,小麥和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量。」

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大米都是有保質期的,一般開袋散裝的大米夏天保存時間比較短,差不多是三個月左右,冬天的話最多保存六個月,真空包裝的大米則可以保存一年半的時間,所以如果大家吃不完的話儘量購買真空包裝的大米,買大米的時候儘量不要買陳米,陳米放置了很長時間,所以很容易生蟲和霉變。

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平時買米還是可以的,囤米其實是沒有必要的,小芳自己買了一袋子五十斤的大米,又沒有辦法退,天氣越來越暖和,大米很容易發霉和長蟲的,於是我教了小芳幾個儲存米的小竅門,把她開心的不得了,今天給大家分享出來。

米蟲對於刺激性的氣味是很敏感的,而花椒是自然抗氧化物, 它本身帶的特殊氣味,有驅蟲的效果,並且花椒的氣味是揮發型的,不會滲人大米裡面,可以準備一個紗布,裡麵包上一小包花椒,然後紮緊放在米袋或者米缸中,可有效的防止生米蟲。

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如果大米是放在容器中的話, 我們可以打開一瓶白酒,將沒蓋的白酒放入大米中,瓶口一定要高於大米,然後把容器蓋嚴,這是因為,白酒中含有容易揮發的乙醇,乙醇具有殺菌滅蟲防止霉變的效果。

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和花椒一樣,大蒜中含有大蒜素,具有刺激性氣味,也是米蟲的剋星,可以在大米中直接放入蒜瓣或者是整個蒜,這種方法可以使大米一年不長蟲,但是需要兩三個月換一次大蒜。

4.幹海帶

海帶曬乾之後,吸濕能力就會特別強,大米中沒有水分就不容易生蟲和霉變,並且十天左右將海帶拿出來曬乾,放的時候按照一百斤大米一斤幹海帶的比例來就可以了。

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以上四種小竅門還是很實用的,大家記得保存,雖說有這幾種方法,但是購買大米的時候,最好吃多少買多少。

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